Pancake al latticello

Name: Pancake al latticello
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 tazza farina; 1 teaspoon sale; 1 teaspoon bicarbonato di sodio; 1 pezzo uovo grande; 1.125 cups latticello; 2 tablespoons burro, fuso

Piatto dolce

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Tempo di cottura

20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

10 Min

Questa ricetta Thermomix® per Pancake al latticello è pronta in 20 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi pancake al latticello sono un classico assoluto per una colazione accogliente o un brunch rilassante! Mi piace farli sempre, perché sono così facili e veloci da preparare. L'impasto diventa bello e soffice nel Thermomix® e i pancake ottengono un meraviglioso colore marrone dorato. Grazie al latticello, sono particolarmente succosi e ottengono un sapore leggermente acidulo, che si abbina perfettamente a condimenti dolci come lo sciroppo d'acero o la frutta fresca. Un'ottima ricetta, sempre apprezzata da grandi e piccini!

Ingredienti (6 ingredienti)

1 tazza farina
1 teaspoon sale
1 teaspoon bicarbonato di sodio
1 pezzo uovo grande
1.125 cups latticello
2 tablespoons burro, fuso

Preparazione (3 passaggi)

Mescolare gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere 1 tazza di farina, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio nella ciotola. Mescolare per 10 Sec./Stufe 3.

Aggiungere gli ingredienti umidi

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 2

Aggiungere 1 uovo grande, 1 ⅛ tazze di latticello e 2 cucchiai di burro fuso nella ciotola. Mescolare per 20 Sec./Stufe 2. L'impasto dovrebbe essere grumoso.

Cuocere i pancake

Scaldare una padella o piastra leggermente unta. Versare 1/3 di tazza di impasto sulla superficie di cottura. Cuocere fino a doratura su ogni lato, circa 1-2 minuti per lato. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.