Insalata di Pane Levantina

Descrizione

Questa insalata di pane levantina, nota anche come Fetoosh, è un'insalata rinfrescante e aromatica, particolarmente gustosa in estate. La combinazione di lattuga iceberg croccante, pomodori e cetrioli succosi, erbe fresche e crostini di pane la rende un vero highlight. La polvere di melograno conferisce all'insalata una speciale nota agrodolce che la rende inconfondibile. Adoro servire questa insalata come pasto leggero o come contorno per il barbecue. È facile da preparare e può essere variata meravigliosamente. Un goccio in più di succo di limone o qualche oliva in più – a piacere!

Ingredienti (11 ingredienti)

• 1 pezzo Lattuga iceberg
• 2 pezzo Pomodori, medi
• 2 pezzo Cetrioli, piccoli
• 2 spicchio Aglio
• 1 cucchiaio Menta, tritata
• 1 cucchiaio Prezzemolo, tritato
• 1 cucchiaino Sale
• 1 cucchiaino Somar (Polvere di melograno)
• Olio d'oliva
• 1 pezzo Limone, succo di
• 60 g Pane arabo o pane bianco o pane di campagna, a cubetti

Preparazione (5 passaggi)

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