Involtini di Pollo Ripieni al Forno

Name: Involtini di Pollo Ripieni al Forno
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 pezzo petto di pollo; 2 fetta prosciutto; 2 fetta formaggio; 1 pezzo uovo; 1 tazza pane grattugiato; 3 cucchiaio farina

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questi involtini di pollo ripieni sono un'opzione deliziosa e semplice per un pasto veloce e gustoso. La combinazione di pollo succoso, prosciutto e formaggio fuso è semplicemente irresistibile. Li preparo spesso perché sono molto facili da fare e hanno sempre successo, sia tra i bambini che tra gli adulti. Inoltre, possono essere accompagnati da una grande varietà di contorni, da un'insalata fresca a delle patate al forno. Una ricetta versatile e deliziosa da non perdere! Perfetti per una cena infrasettimanale o anche per un pranzo speciale. La chiave è l'impanatura croccante che gli conferisce un tocco extra di sapore.

Ingredienti (6 ingredienti)

1 pezzo petto di pollo
2 fetta prosciutto
2 fetta formaggio
1 pezzo uovo
1 tazza pane grattugiato
3 cucchiaio farina

Preparazione (5 passaggi)

Preparare il pollo

Tagliare il petto di pollo in due filetti sottili. Posizionare ogni filetto tra due fogli di pellicola trasparente e battere delicatamente con un mattarello per appiattirli e renderli più sottili. Questo assicura una cottura uniforme e un risultato succoso.

Riempire e arrotolare

Posizionare una fetta di prosciutto e una di formaggio su ogni filetto di pollo. Arrotolare i filetti con il ripieno, assicurando che rimangano ben chiusi per evitare che il formaggio si sciolga durante la cottura.

Preparare l'impanatura

In un piatto fondo, sbattere l'uovo. In un altro piatto, posizionare la farina e in un terzo, il pane grattugiato. Passare ogni involtino di pollo prima nella farina, assicurandosi di coprirlo completamente. Quindi, immergerlo nell'uovo sbattuto e, infine, impanarlo con il pane grattugiato. Per un'impanatura più croccante, ripetere il processo di uovo e pane grattugiato. Assicurarsi di impanare bene i bordi per evitare che il ripieno fuoriesca.

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 200°C.

Infornare gli involtini

Posizionare gli involtini di pollo su una teglia da forno precedentemente oliata. Infornare per 15 minuti. Quindi, girarli e infornare per altri 5 minuti, o fino a quando non saranno dorati e cotti completamente.