Macarons al cocco su cialde

Name: Macarons al cocco su cialde
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 45 Portionen
Ingredients: 4 Albumi; 1 Prise(n) Sale; 200 g Zucchero; 200 g Cocco grattugiato; 45 Cialde

Biscotti

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questi macarons al cocco su cialde sono una ricetta Thermomix® facile e veloce per il periodo natalizio. Con pochi ingredienti come albumi, zucchero e cocco grattugiato, i biscotti sono pronti in 30 minuti. La ricetta produce circa 45 pezzi ed è perfetta come finger food natalizio o dolce dessert. Ideale per chi vuole preparare biscotti di Natale gustosi in modo facile e veloce.

Ingredienti (5 ingredienti)

4 Albumi
1 Prise(n) Sale
200 g Zucchero
200 g Cocco grattugiato
45 Cialde

Preparazione (5 passaggi)

Montare gli albumi a neve

Impostazione Thermomix®

3 min/Velocità 3.5

Mettere 4 albumi e 1 pizzico di sale nel boccale. Inserire la farfalla e montare a neve per 3 min./vel 3.5. Trasferire gli albumi montati a neve e rimuovere la farfalla.

180

Far cadere a pioggia lo zucchero

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 3

Versare gli albumi montati a neve di nuovo nel boccale. Far cadere a pioggia 200 g di zucchero gradualmente attraverso l'apertura del coperchio e sbattere per 2 min./vel 3 finché lo zucchero non si è completamente sciolto.

120

Mescolare il cocco grattugiato

Impostazione Thermomix®

20 sec/Linkslauf Velocità 2 Senso inverso

Aggiungere 200 g di cocco grattugiato nel boccale e mescolare per 20 sec./Modalità Soft vel 2. Spingere verso il basso con la spatola dai bordi e, se necessario, mescolare di nuovo per 10 sec./Modalità Soft vel 2.

Rivestire le cialde

Rivestire una teglia con carta da forno e distribuire 45 cialde distanziate. Con due cucchiaini, distribuire piccoli mucchietti di impasto per macarons al cocco sulle cialde.