Uova strapazzate con sardine aromatizzate

Name: Uova strapazzate con sardine aromatizzate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 20 g Burro dolce; 7 pezzo Uovo/uova intero/i; 2 lattina Sardina/e sott'olio; 1 c. à soupe Olio d'oliva; 1 mazzetto Prezzemolo; 1 l Sale; 1 l Pepe

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Adoro questa ricetta di uova strapazzate con sardine, è un piatto semplice e veloce, perfetto per un brunch domenicale o un pranzo al volo. La combinazione di uova cremose e sardine saporite è semplicemente deliziosa. Uso sempre sardine in olio di buona qualità per un gusto ottimale. Un po' di prezzemolo fresco tritato aggiunge un tocco di freschezza. È un ottimo modo per consumare pesce e proteine al mattino. Servitele su fette di pane tostato per un pasto completo e soddisfacente. Sentitevi liberi di aggiungere un pizzico di peperoncino per esaltare il gusto!

Ingredienti (7 ingredienti)

20 g Burro dolce
7 pezzo Uovo/uova intero/i
2 lattina Sardina/e sott'olio
1 c. à soupe Olio d'oliva
1 mazzetto Prezzemolo
1 l Sale
1 l Pepe

Preparazione (7 passaggi)

Prezzemolo tritato

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Lavare, asciugare accuratamente e tritare il prezzemolo. Mettere da parte.

Sardine preparare

Scolare le sardine e tenerne da parte alcune per la decorazione. Mettere il resto delle sardine in una ciotola e schiacciare con 20 g di burro ammorbidito.