Uova Ripiene con Erbe e Spezie

Descrizione

Queste uova ripiene con erbe e spezie sono una deliziosa variazione di un classico antipasto. Le preparo da anni e sono sempre un successo a feste e riunioni. La combinazione di dragoncello fresco, rafano piccante e senape di Dijon crea un'esplosione di sapori che è sia saporita che rinfrescante. La ricetta è incredibilmente facile da preparare, soprattutto con il Thermomix®, e le uova possono essere preparate in anticipo, rendendole perfette per intrattenere. Il cremoso ripieno di tuorlo viene spruzzato negli albumi e guarnito con paprika e foglie fresche di dragoncello per una bella presentazione. Queste sono perfette per il brunch di Pasqua o qualsiasi festa di primavera!

Ingredienti (13 ingredienti)

• 12 pezzo uova
• 0.33333333333333 tazza maionese
• 3 cucchiaio rafano preparato
• 1.5 cucchiaio senape di Dijon
• 2 cucchiaio aglio tritato
• 2 cucchiaio succo di cetriolini dolci sottaceto
• 2 cucchiaino aceto di sidro
• sale
• pepe nero macinato
• 4 cucchiaino dragoncello fresco tritato
• 2 cucchiaino cipollotto tritato (solo parte bianca)
• 1 pizzico paprika
• 24 pezzo foglie fresche di dragoncello

Preparazione (6 passaggi)

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