Verdure al forno con yogurt alle erbe
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Ingredienti (11 ingredienti)
-
2 Stück Carote
-
1 Stück Zucchine
-
1 Stück Peperoni rossi
-
1 Stück Patata dolce
-
2 EL Olio d'oliva
-
Sale
-
Pepe
-
Rosmarino
-
250 g Yogurt naturale
-
1 Bund Erba cipollina o prezzemolo
-
1 TL Succo di limone
Preparazione (6 passaggi)
Preparare le verdure
Lavare 2 carote, 1 zucchina, 1 peperone rosso e 1 patata dolce e tagliarli a pezzi grossolani con il Wundermix WunderSlicer V2. Posizionare il WunderSlicer V2 sul coperchio del boccale e selezionare il disco desiderato (fine/grossolano). Mettere le verdure tagliate su una teglia da forno.
Condire le verdure
Condire le verdure con 2 cucchiai di olio d'oliva, sale, pepe e rosmarino e mescolare bene.
Arrostire le verdure
Arrostire le verdure nel forno preriscaldato a 200°C per circa 25 minuti.
Preparare le erbe
Lavare 1 mazzetto di erba cipollina o prezzemolo e tritarli grossolanamente.
Preparare la salsa
Mettere 250 g di yogurt naturale, le erbe tritate e 1 cucchiaino di succo di limone nel boccale e mescolare per 10 sec./vel 3.
Servire
Servire le verdure al forno con lo yogurt alle erbe. A piacere, cospargere con semi di zucca o noci.
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Tag
Allergeni
- Milk
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