Pollame fondente al limone e all'aglio

Name: Pollame fondente al limone e all'aglio
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 c. à s. prezzemolo; 2 c. à c. sale grosso; 1 pezzo limone; 6 spicchio aglio in camicia; 20 g burro fuso; 4 pezzo cosce di coniglio; 8 pezzo fettine di petto di pollo

Piatto principale

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo piatto di pollame fondente al limone e all'aglio è una vera delizia per le papille gustative. Adoro preparare questa ricetta, perché è allo stesso tempo semplice e piena di sapori. Le cosce di pollo, tenere e succose, sono esaltate dal profumo acidulo del limone e dal sottile tocco di aglio. È un piatto perfetto per un pranzo in famiglia o una cena tra amici. La preparazione è rapida e il risultato è sempre un successo. Non esitate ad accompagnarlo con un purè di patate o un'insalata verde per un pasto completo ed equilibrato. Una vera delizia!

Ingredienti (7 ingredienti)

2 c. à s. prezzemolo
2 c. à c. sale grosso
1 pezzo limone
6 spicchio aglio in camicia
20 g burro fuso
4 pezzo cosce di coniglio
8 pezzo fettine di petto di pollo

Preparazione (6 passaggi)

Preriscaldare il forno e preparare le cosce di pollo

Impostazione Thermomix®

1 min/50°C/Velocità 1 50

Preriscaldare il forno a 220°C. Spennellare le cosce di pollo con 20 g di burro fuso (preparato con il Thermomix: 1 Min./50°C/Velocità 1). Mettere da parte le fettine di petto di pollo in frigorifero.

Tritare il prezzemolo

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere 2 cucchiai di prezzemolo fresco nel boccale e tritare 3 Secondi/Velocità 5. Mettere da parte.

Preparare l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Mettere 6 spicchi d'aglio nel boccale e tritare 3 Secondi/Velocità 7. Mettere da parte.

Cottura delle cosce di pollo

Disporre le cosce di pollo in una teglia oliata, infilare uno spicchio d'aglio tritato sotto ogni pezzo. Arrostire per 15 minuti in forno.

Aggiungere le fettine di petto di pollo e il limone

Disporre le fettine di petto di pollo nella stessa teglia. Spremere metà limone nella teglia e aggiungere 2 cucchiaini di sale grosso. Mettere la teglia in forno per 10 minuti.

Finalizzare la cottura

Girare le fettine e le cosce e poi irrorare con il succo di cottura. Tagliare l'altra metà del limone in sei pezzi, tagliare il prezzemolo messo da parte e mettere il tutto nella teglia. Mettere in forno per 10 minuti fino a quando il pollo sarà ben dorato e perfettamente cotto.