Pollo cremoso alla Toscana con spinaci e parmigiano
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questo pollo cremoso alla Toscana è un piatto confortante e pieno di sapore, perfetto per una cena infrasettimanale o per sorprendere i tuoi ospiti. La combinazione di pollo tenero, spinaci freschi, pomodorini succosi e una salsa cremosa di parmigiano è semplicemente irresistibile. Io lo preparo spesso perché è molto facile da fare e ha sempre successo. Inoltre, si può accompagnare con riso bianco, pasta o purè di patate. Un piatto completo e delizioso che ti piacerà!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
4 pezzo Petto di pollo
-
Sale
-
Pepe nero macinato
-
Origano secco
-
45 g Burro
-
2 cucchiaio Olio d'oliva
-
200 g Pomodorini
-
100 g Spinaci freschi
-
200 ml Panna liquida da cucina
-
50 g Formaggio parmigiano grattugiato
Preparazione (7 passaggi)
Preparare il pollo e i pomodori
Tagliare i petti di pollo in pezzi più piccoli. Condire con sale, pepe nero macinato e origano secco. Tagliare i pomodorini a metà e mettere da parte.
Rosolare il pollo in padella
Scaldare l'olio d'oliva in una padella tipo grill e cuocere i petti due minuti per lato. Togliere il pollo e mettere da parte.
Fondere il burro
Nella stessa padella sciogliere il burro e trasferire quel burro fuso nel boccale del Thermomix.
Cuocere i pomodori
Aggiungere i pomodorini nel boccale e programmare 5 Min./100°C/Giro a sinistra/Velocità cucchiaio.
Aggiungere gli spinaci
Aggiungere gli spinaci freschi nel boccale e programmare 1 Min./100°C/Giro a sinistra/Velocità cucchiaio.
Incorporare la panna e il parmigiano
Incorporare la panna liquida da cucina e il formaggio parmigiano grattugiato nel boccale. Programmare 5 Min./90°C/Velocità 2.
Cuocere il pollo nella salsa
Aggiungere i petti di pollo nel boccale. Programmare 15 Min./90°C/Giro a sinistra/Velocità cucchiaio.
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Altre immagini
Creato da
Ana Sanchez
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