Pollo Marinato al Limone e all'Aglio

Name: Pollo Marinato al Limone e all'Aglio
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pezzo petti di pollo; 3 c. à s. olio d'oliva; 2 spicchio aglio sbucciati; 2 pezzo limoni (scorza e succo); a piacere Prezzemolo; a piacere Pepe nero macinato; a piacere Sale o sale fino

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Tempo di cottura

2 h 20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo pollo marinato al limone e all'aglio è una delizia semplice e gustosa, perfetta per un pasto leggero e profumato. La marinata, preparata in un batter d'occhio con il Thermomix®, infonde la carne di sapori freschi e aciduli. Adoro preparare questo piatto per un pranzo soleggiato o una cena veloce in settimana. Il pollo è tenero e succoso, con un sottile gusto di aglio e limone che ravviva le papille gustative. Non esitate ad aggiungere qualche erba provenzale per un tocco mediterraneo supplementare. Una vera delizia!

Ingredienti (7 ingredienti)

4 pezzo petti di pollo
3 c. à s. olio d'oliva
2 spicchio aglio sbucciati
2 pezzo limoni (scorza e succo)
a piacere Prezzemolo
a piacere Pepe nero macinato
a piacere Sale o sale fino

Preparazione (5 passaggi)

Preparazione dell'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Mettere 2 spicchi d'aglio sbucciati nella ciotola del Thermomix e tritare per 3 Sek./Stufe 7.

Preparazione della marinata

In un piatto fondo, mescolare l'aglio tritato del Thermomix, la scorza e il succo di 2 limoni, 3 cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe nero macinato. Mescolare bene.

Marinatura del pollo

Mettere i 4 petti di pollo nel piatto con la marinata. Ricoprire bene i filetti di pollo. Coprire e conservare in frigorifero per 2 ore.

Cottura del pollo in padella

Togliere i petti di pollo dalla marinata. Scaldare un po' d'olio in una padella e rosolare i petti di pollo dolcemente finché non saranno quasi cotti. Aggiungere un po' di marinata a fine cottura.