Tiramisù alla Bienenstich

Name: Tiramisù alla Bienenstich
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Ingredients: 500 ml latte freddo; 1 Stück Dr Oetker Paradiescreme Vaniglia; 250 g Mascarpone; 50 g Zucchero; 200 g mandorle affettate; 100 ml Panna; 40 g Burro; 200 g savoiardi

Dolce

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

2 h

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questa ricetta di tiramisù alla Bienenstich è una deliziosa combinazione di due classici. La preparazione è di difficoltà media e richiede circa 2 ore. Ideale come dessert per il brunch o per le occasioni festive. Contiene latte, mandorle e frumento.

Ingredienti (8 ingredienti)

500 ml latte freddo
1 Stück Dr Oetker Paradiescreme Vaniglia
250 g Mascarpone
50 g Zucchero
200 g mandorle affettate
100 ml Panna
40 g Burro
200 g savoiardi

Preparazione (5 passaggi)

Preparare i savoiardi

Disporre metà dei savoiardi in una pirofila rettangolare (circa 20 x 16 cm, capacità di almeno 1,5 l) e bagnarli con 100 ml di latte.

Preparare la crema al tiramisù

Impostazione Thermomix®

3 min/Velocità 4

Versare 300 ml di latte freddo nel boccale. Aggiungere la polvere di crema e montare a crema per 3 min./velocità 4. Incorporare il mascarpone e mescolare brevemente a velocità 3.

3 min

Stratificare il tiramisù alla Bienenstich

Distribuire metà della crema al tiramisù sui savoiardi, adagiarvi sopra i restanti savoiardi e bagnarli con il latte rimanente. Spalmare con la crema al tiramisù rimanente. Mettere il tiramisù alla Bienenstich in frigorifero fino alla lavorazione successiva.

Preparare il topping alla Bienenstich

Caramellare lo zucchero e le mandorle in una padella antiaderente a fuoco medio, mescolando. Sfumare con la panna, incorporare il burro e far bollire brevemente. Lasciare raffreddare in padella per circa 10 minuti.

Completare il tiramisù

Distribuire il topping alla Bienenstich ancora caldo sul tiramisù con un cucchiaio. Mettere il tiramisù alla Bienenstich in frigorifero per almeno 2 ore.