Cosciotto di capriolo con contorno di cavolo verza e funghi
Piatto principale
Involtini di Manzo Stufati con Cavolo Rosso e Patate al Sale
Piatto principale
Fondo di selvaggina per intenditori
Salse
Polpette di patate e carne dal forno
Piatto principale
Rotolini di pane tostato con formaggio fresco ed erbe aromatiche
Finger food
Tranci di Pan di Zenzero con Glühwein e Mirtilli Rossi
Torta
Spezzatino di Cervo Brasato con Aromi di Bosco
Piatto Principale
Ragù di cervo con frutti di bosco
Piatto principale
Torta di Mele e Domino
Torta
Saporito spezzatino di cervo con canederli e cavolo rosso alle mele
Piatto principale
Torta al cioccolato e papavero con Moka
Torta
Saporito Spezzatino di Cervo
Main Course
Cosciotto di cervo in salsa al vino rosso
Piatto principale
Sostanzioso Spezzatino di Manzo con Canederli di Patate
Gnocchi
Salsa BBQ di Mirtilli Rossi e Birra Nera
Salse
Gulasch di selvaggina con funghi di bosco
Piatto principale
Torta di frutti di bosco con granella bicolore
Torta
Ricetta del carré di capriolo
Piatto principale
Baguette di Filetto di Maiale con Mirtilli Rossi Selvatici
Finger food
Sostanziosa Zuppa di Selvaggina
Zuppa
Cavolo rosso con mela e spezie
Piatto di verdure
Composizione Cremosa di Pollo e Funghi
Piatto principale
Carrè di agnello con crosta di erbe e confettura di cipolle
Piatto principale
Saporiti Burger di Cinghiale
Piatto principale