Trota al vapore con patate all'aneto e spicchi di limone
Piatto principale
Arrosto di Manzo Festivo con Crosta di Erbe
Piatto principale
Cavolo rosso con gratin di patate e porri
Sformato
Trota in crosta di sale con maggiorana e lime
Secondo piatto
Pasticcio di Carne Saporito
Paste
Variazioni di salse per intingere
Salse
Lepre stufata in salsa al vino rosso ed erbe aromatiche
Piatto principale
Sella di capriolo con chutney di mele cotogne e rosmarino
Secondo Piatto
Insalata di cavolo riccio con petto d'anatra e mandorle caramellate
Insalata
Biscotti di Pasta Frolla con Caramelle Colorate
Biscotti
Cremosa Zuppa di Pastinaca e Patate
Zuppa
Petto d'anatra su cavolo rosso con crema di polenta e parmigiano
Piatto principale
Biscotti all'Arancia
Biscotti
Biscotti al Cocco e Scaglie di Cacao
Biscotti
Fonduta asiatica con brodo, pesce e carne
Zuppa
Salmone Marinato con Salsa Aneto e Senape
Stuzzichini
Salmone su letto di patate e verdure
Piatto principale
Cosce d'oca brasate con prugne secche
Piatto principale
Involtini di Seitan con Tofu Affumicato
Piatto principale
Fonduta cremosa di anacardi
Salse
Fiori di pasta fillo con verdure
Finger food
Spiedini Tricolore Festivi
Stuzzichini
Cremosa zuppa di topinambur con pesto di spinaci e nocciole
Zuppa
Cavolo cappuccio brasato con mela
Piatto di verdure