Involtini di Manzo Ripieni in Salsa al Vino Rosso
Piatto Principale
Rosette di Patate
Gnocchi
Cremosa Mousse al Cioccolato con Cannella
Dolce
Delicati Biscotti al Burro
Biscotti
Medaglioni di maiale con salsa cremosa ai funghi e spätzle
Piatto principale
Cosce d'oca con cavolo rosso alle mele
Piatto principale
Dessert a strati con pan di zenzero e arancia
Dessert
Torta Coriandoli
Torte
Involtini di Seitan con Tofu Affumicato
Piatto principale
Saporito Spezzatino di Cervo
Piatto principale
Tartare raffinata di selvaggina e pesce
Antipasto
Trota al vapore con patate all'aneto e spicchi di limone
Piatto principale
Cotoletta di cinghiale su rösti di patate con crema ai funghi di bosco
Piatto principale
Involtini di tacchino ripieni in salsa alla panna
Main Course
Risotto alla Milanese allo Zafferano
Piatto Principale
Spezzatino di Cervo Brasato con Purè di Patate Dolci
Piatto Principale
Involtini di Cervo alla Boema
Piatto Principale
Saporita torta salata di selvaggina con asparagi
Torta salata
Crema di pasta sfoglia
Dessert
Laddhus Dolci
Confetteria
Bastoncini Linzer
Biscotti
Bignè
Torta
Preparazione del Carre di Capriolo
Piatto principale
Ricetta del carré di capriolo
Piatto principale