Insalata Estiva di Tacchino e Ananas
Insalata
Canederli di fegato di selvaggina in brodo saporito
Zuppa
Filetto di vitello con crosta di patatine e canederli di tovagliolo
Piatto principale
Gulasch di Manzo Saporito
Piatto Principale
Gustosa zuppa di carne macinata e verdure
Zuppa
Padella di Pollo Schlemmer
Piatto principale
Sella di cervo cotta al vapore
Piatto principale
Insalata di Lattuga Estiva con Vitello
Insalata
Hamburger di selvaggina con pesto di aglio orsino
Piatto principale
Rustico Pollo Rurale con Patate
Piatto principale
Scaloppine di vitello con cipolle balsamiche
Piatto principale
Gulasch con crauti
Piatto principale
Arrosto di Cinghiale con Castagne e Pere
Piatto Principale
Spezzatino di Cervo Invernale
Piatto principale
Saporita torta salata di selvaggina con asparagi
Torta salata
Squisita Anatra Selvatica Festiva
Piatto Principale
Guance di vitello brasate in salsa al vino rosso
Piatto principale
Arrosto d'oca festivo con contorni
Piatto principale
Involtini di Petto di Fagiano Ripieni con Aglio Orsino e Purè di Topinambur
Piatto principale
Spezzatino di Pollo con Asparagi e Verdure
Piatto principale
Petto di Pollo in Marinata di Senape di Digione
Piatto principale
Cosce di pollo croccanti al forno
Piatto principale
Filetto di petto di pollo con verdure estive
Cucina studentesca
Coscia d'anatra con glassa al miele e arancia
Piatto principale