Carpaccio mit Birnenspalten und Nusskrokant
Vorspeise
Kohlrabi-Carpaccio mit Salat und frischen Erdbeeren
Salat
Tonkabohnen-Panna Cotta mit Apfel-Gewürz-Carpaccio
Süßspeise
Cavolo cappuccio rosso fermentato
Insalata
Stufato di cavolo cappuccio e patate con Mettenden
Zuppa
Stufato di cavolo cappuccio e patate con carne macinata
Zuppa
Zuppa di Cavolo Cappuccio
Zuppa
Composizione di cavolo cappuccio e carne macinata
Piatto principale
Padella di Cavolo Cappuccio e Pasta
Cucina per studenti
Curry di cavolo cappuccio e patate dolci con cocco
Zuppa
Sformato sostanzioso di cavolo cappuccio e patate con carne macinata
Sformato
Arrosto di maiale ripieno con rose di patate e cavolo cappuccio
Secondo Piatto
Petto di Pollo Arrosto con Verdure e Salsa alla Senape
Secondo Piatto
Carne macinata saltata con verdure alla maniera asiatica
Cucina studentesca