Soffice Panini alla Panna

Name: Soffice Panini alla Panna
Prep time: 25 min
Cook time: 22 min
Total time: 47 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 pezzo uovo; 200 centímetros cúbicos panna da cucina; 1 cucharada postre scorza di limone; 250 gramos farina 0000; 1 cucharada postre lievito in polvere; 50 gramos zucchero

Pane e panini

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Tempo di cottura

47 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Soffice Panini alla Panna è pronta in 47 min e produce 8 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi soffici panini alla panna sono una delizia per qualsiasi momento della giornata. La ricetta è molto semplice e veloce da preparare con il Thermomix®. La panna da cucina gli conferisce una consistenza morbida e un sapore delicato, mentre la scorza di limone aggiunge un tocco fresco e aromatico. Sono perfetti per la colazione, la merenda o come accompagnamento a un caffè o un tè. I miei ospiti li adorano! Puoi sperimentare con diversi sapori, come scorza d'arancia o un po' di formaggio grattugiato per una versione salata. Incoraggiati a provarli, non te ne pentirai!

Ingredienti (6 ingredienti)

1 pezzo uovo
200 centímetros cúbicos panna da cucina
1 cucharada postre scorza di limone
250 gramos farina 0000
1 cucharada postre lievito in polvere
50 gramos zucchero

Preparazione (6 passaggi)

Mescolare gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 4

Mettere la farina e il lievito in polvere nel boccale del Thermomix. Mescolare per 5 secondi/velocità 4 per amalgamare gli ingredienti secchi.

Aggiungere gli ingredienti umidi

Impostazione Thermomix®

15 sec/Velocità 3

Aggiungere l'uovo, la panna da cucina fredda, lo zucchero e la scorza di limone nel boccale del Thermomix. Mescolare per 15 secondi/velocità 3 fino ad ottenere un impasto omogeneo. Tenere da parte 2 cucchiai di panna per dopo.

Lasciar riposare l'impasto

Togliere l'impasto dal boccale del Thermomix e adagiarlo su una superficie leggermente infarinata. Formare un disco e avvolgere nella pellicola trasparente. Lasciare riposare per 15 minuti in frigorifero.

Stendere e dare forma

Preriscaldare il forno a 180°C. Stendere l'impasto in forma rettangolare su una superficie infarinata. Spalmare con una parte della panna messa da parte. Piegare l'impasto a metà come un libro, spalmare di nuovo con la panna e cospargere di zucchero. Tagliare l'impasto a metà e poi tagliare dei triangoli per formare gli scones.

Cuocere gli scones

Ungere una teglia con olio e cospargere di farina. Disporre gli scones sulla teglia, distanziati di un dito. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 12 minuti, o finché non saranno dorati.

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