Zuppa di cavolo cinese e patate
Zuppa
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questa sostanziosa zuppa di cavolo e patate è un piatto riscaldante per la stagione fredda. Preparata con pochi ingredienti, è ideale per un pranzo o una cena veloce. La zuppa è facile da preparare e si presta bene al riutilizzo degli avanzi di verdure. Una porzione è saziante e fornisce importanti nutrienti. Perfetta per tutta la famiglia.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
1 Stück Cipolla
-
20 g Burro
-
500 g Cavolo cinese
-
450 g Patate
-
750 ml Acqua calda
-
1 TL Pasta di spezie
-
2 TL Erbe aromatiche
-
1 TL Miscela di spezie
-
1 Stück Pesto
-
200 g Formaggio fuso
-
Sale
-
Pepe
Preparazione (7 passaggi)
Tritare la cipolla
Mettere 1 cipolla dimezzata nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 5.
Soffriggere la cipolla
Aggiungere 20g di burro e soffriggere per 3 min./velocità 1/120°C.
Tagliare il cavolo cinese
Mettere 500g di cavolo cinese tagliato a bocconcini nel recipiente Varoma e posizionarlo sul fondo del boccale.
Preparare le patate
Mettere 450g di patate grattugiate grossolanamente nel cestello.
Cucinare la zuppa
Aggiungere 750ml di acqua calda, 1 cucchiaino di pasta di spezie, 2 cucchiaini di erbe aromatiche, 1 Pesto, 1 cucchiaino di miscela di spezie, un po' di salsa nel boccale, inserire il cestello, posizionare il Varoma e cuocere per 15 min./Varoma/velocità 2.
Completare la zuppa
Aggiungere 200g di formaggio fuso, sale e pepe e mescolare per 20 sec./rotazione a sinistra/velocità 2.
Servire
Poi aggiungere brevemente il cavolo e mescolare.
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