Spaghetti al Pesto di Mandorle Siciliano
Paste
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Tempo di cottura
25 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Questa ricetta Thermomix® per Spaghetti al Pesto di Mandorle Siciliano è pronta in 25 min e produce 2 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Dieses einfache, aber unglaublich aromatische Pasta-Gericht ist ein absoluter Favorit von mir! Die Kombination aus Mandeln, Basilikum und Käse ergibt ein Pesto, das einfach köstlich schmeckt. Die Zubereitung mit dem Thermomix® ist super schnell und unkompliziert. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Ich liebe es, noch ein paar geröstete Mandelblättchen darüber zu streuen, das gibt einen tollen Crunch. Und wer es etwas cremiger mag, kann noch einen Löffel Ricotta unter das Pesto mischen. Ein echter Genuss, der im Handumdrehen auf dem Tisch steht!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
160 g pasta
-
100 g mandorle
-
10 g basilico
-
50 g formaggio grattugiato
-
1 q.b. scorza di limone
-
50 ml olio d'oliva
-
1 q.b. sale fino
-
1 q.b. granella di mandorle
-
1 q.b. basilico
-
1 q.b. olio d'oliva
Preparazione (6 passaggi)
Mandeln, Basilikum und Käse vorbereiten
100 g Mandeln, 10 g Basilikum, 50 g geriebenen Käse, die Zitronenschale und eine Prise Salz in den Mixtopf geben.
Pesto zubereiten
Die Zutaten 20 Sek./Stufe 8 zu einem Pesto verarbeiten. Mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben. Anschließend 50 ml Olivenöl hinzufügen und weitere 10 Sek./Stufe 4 vermischen.
Pesto verfeinern
Das Pesto weitere 10 Sek./Stufe 4 vermischen.
Pasta kochen
Währenddessen 160 g Pasta in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
Pasta mit Pesto vermischen
Die Pasta abgießen, dabei etwas Kochwasser auffangen. Die Pasta in eine Schüssel geben, das Pesto hinzufügen und mit etwas Kochwasser vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Servieren
Die Pasta mit Mandelblättchen, frischem Basilikum und einem Schuss Olivenöl servieren.
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Altre immagini
Creato da
Chiara Mancini
6
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