Würzige Chili-Sauce nach Thai-Art

Name: Würzige Chili-Sauce nach Thai-Art
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porzioni
Cuisine: Asian
Ingredients: 5 pezzo Thai-Chilischoten frische rote, mittelscharfe; 3 spicchio Knoblauchzehe(n); 30 g Ingwerwurzel frisch; 100 g Zucker; 3 cucchiaio Essig heller; 2 cucchiaino Speisestärke

Saucen

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Leicht

Tempo di preparazione

30 min

Questa ricetta Thermomix® per Würzige Chili-Sauce nach Thai-Art è pronta in 30 min e produce 1 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Diese Chili-Sauce nach Thai-Art ist ein echter Allrounder! Ich mache sie besonders gerne, wenn ich Geflügel grille, denn sie eignet sich hervorragend als Marinade. Die frischen Chilis sorgen für eine angenehme Schärfe, die durch die Süße des Zuckers und die Säure des Essigs perfekt ausbalanciert wird. Der Ingwer gibt der Sauce eine besondere Note. Sie ist schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich zu Gegrilltem, Frühlingsrollen oder als Dip zu Gemüse.

Ingredienti (6 ingredienti)

5 pezzo Thai-Chilischoten frische rote, mittelscharfe
3 spicchio Knoblauchzehe(n)
30 g Ingwerwurzel frisch
100 g Zucker
3 cucchiaio Essig heller
2 cucchiaino Speisestärke

Preparazione (5 passaggi)

Chilis, Knoblauch und Ingwer vorbereiten

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

5 Thai-Chilischoten waschen, längs vierteln und samt Kernen in den Mixtopf geben. 3 Knoblauchzehen und 30 g Ingwerwurzel hinzufügen und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.