Name: Succosa Torta ai Mirtilli
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 Pkg. Crema pasticcera alla vaniglia; 120 g Burro; 120 g Zucchero; 1 Prise Sale; 2 Stück Uova; 1 TL Scorza di limone grattugiata; 220 g Farina; 1 TL Lievito in polvere; 120 g Latte; 270 g Mirtilli

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Tempo di cottura

1 h 20 min

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questa succosa torta ai mirtilli è un delizioso dessert che può essere preparato facilmente con il Thermomix®. La torta è composta da un impasto soffice, una cremosa farcitura di crema pasticcera alla vaniglia e mirtilli freschi. Con un tempo di preparazione di circa 80 minuti e un tempo di lavoro di 25 minuti, è ideale per visite a caffè o compleanni. La ricetta è facile da preparare ed è adatta ai principianti della pasticceria.

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (9 passaggi)

Preparare la crema pasticcera alla vaniglia

Preparare la crema pasticcera alla vaniglia secondo le istruzioni sulla confezione. Coprire con pellicola e lasciare raffreddare per circa 35 minuti. Nessuna impostazione Thermomix.

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 180°C con calore superiore/inferiore. Nessuna impostazione Thermomix.

Preparare la teglia

Ungere una teglia rotonda (Ofenhexe) con olio di cocco. Nessuna impostazione Thermomix.

Montare il burro, lo zucchero e il sale

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 3

Mettere 120g di burro, 120g di zucchero e 1 pizzico di sale nel boccale e mescolare per 2 min./velocità 3.

2 min

Aggiungere le uova e la scorza di limone

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 3

Aggiungere 2 uova e 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata e mescolare per 30 sec./velocità 3.

30 sec

Aggiungere la farina, il lievito in polvere e il latte

Impostazione Thermomix®

1 min/Velocità 4

Aggiungere 220g di farina, 1 cucchiaino di lievito in polvere e 120g di latte e mescolare per 1 min./velocità 4.

1 min

Distribuire l'impasto e aggiungere la crema pasticcera

Versare metà dell'impasto nella teglia preparata. Distribuire la crema pasticcera alla vaniglia raffreddata sopra e stendere il resto dell'impasto sopra. Nessuna impostazione Thermomix.

Distribuire i mirtilli e cuocere

Distribuire generosamente 270g di mirtilli sopra. Cuocere nel forno preriscaldato a 180°C con calore superiore/inferiore per circa 45 minuti. Nessuna impostazione Thermomix.