Torta di formaggio con effetto sorpresa

Name: Torta di formaggio con effetto sorpresa
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 300 g Zucchero; 150 g Farina; 6 pezzo Uovo(va); 300 g Margarina morbida; 2 Pck. Zucchero vanigliato; 0.75 Pck. Lievito in polvere; 500 g Quark magro; 1 Pck. Amido di mais per budino alla vaniglia; 1 pezzo Limone(i), succo di

Torta

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Tempo di cottura

1 h 35 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

35 Min

Questa ricetta Thermomix® per Torta di formaggio con effetto sorpresa è pronta in 1 h 35 min e produce 12 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa torta di formaggio è qualcosa di molto speciale! Grazie alla base di pasta frolla e al ripieno di quark, durante la cottura si crea un effetto sorprendente: il ripieno si sposta verso il basso e l'impasto verso l'alto. Preparo questa torta fin da quando ero bambino ed è sempre un successo. È perfetta per i compleanni o semplicemente per accompagnare il caffè. Chi lo desidera può aggiungere dei mandarini sul fondo. Una torta davvero deliziosa, che non solo ha un sapore delizioso, ma è anche qualcosa di speciale da vedere!

Ingredienti (9 ingredienti)

300 g Zucchero
150 g Farina
6 pezzo Uovo(va)
300 g Margarina morbida
2 Pck. Zucchero vanigliato
0.75 Pck. Lievito in polvere
500 g Quark magro
1 Pck. Amido di mais per budino alla vaniglia
1 pezzo Limone(i), succo di

Preparazione (7 passaggi)

Preparare gli ingredienti per la base

Pesare e preparare 150 g di farina, 150 g di zucchero, 150 g di margarina morbida, 3 uova e 2 bustine di zucchero vanigliato, nonché 0.75 bustine di lievito in polvere.

Preparare la base

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Mettere tutti gli ingredienti per la base nel boccale e mescolare per 20 sec./vel. 4.

Versare l'impasto nella tortiera a cerniera

Ungere una tortiera a cerniera (26 cm di diametro) e versarvi l'impasto. Distribuire uniformemente.

Preparare gli ingredienti per la farcitura

Pesare e preparare 150 g di zucchero, 150 g di margarina morbida, 500 g di quark magro, 1 bustina di amido di mais per budino alla vaniglia, 3 uova e il succo di un limone.

Preparare la farcitura

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 4

Mettere tutti gli ingredienti per la farcitura nel boccale e mescolare per 30 sec./vel. 4.

Versare la farcitura sulla base

Versare la farcitura sulla base nella tortiera a cerniera e distribuire uniformemente.

Cuocere la torta

Cuocere la torta nel forno preriscaldato a 180 gradi con ventilazione per circa 55 minuti. Fare la prova dello stecchino e, se necessario, prolungare il tempo di cottura. Dopo la cottura, lasciare riposare la torta nel forno per qualche minuto.