Vegetarischer Nudelauflauf mit Tomaten

Name: Vegetarischer Nudelauflauf mit Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 500 g Penne; 100 ml Olivenöl; 400 ml Sahne; 1 Tube/n Tomatenmarkungewürztes; Kräuter, italienische; 250 g Goudaoder Mozzarella, gerieben; 4 pezzo Tomate(n)

Auflauf

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Tempo di cottura

50 min

Porzioni

Difficoltà

Leicht

Tempo di preparazione

10 min

Questa ricetta Thermomix® per Vegetarischer Nudelauflauf mit Tomaten è pronta in 50 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Dieser vegetarische Nudelauflauf ist ein echter Klassiker, der einfach immer schmeckt! Mit Penne, einer cremigen Tomatensauce und viel Käse ist er das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend. Ich mache ihn oft, wenn es schnell gehen muss und alle satt werden sollen. Die Zubereitung ist super einfach und der Thermomix® hilft dabei, die Sauce perfekt cremig zu rühren. Ein Drittel des Käses kommt direkt in die Nudelmischung, das macht den Auflauf besonders saftig. Probiert es aus, ihr werdet begeistert sein!

Ingredienti (7 ingredienti)

500 g Penne
100 ml Olivenöl
400 ml Sahne
1 Tube/n Tomatenmarkungewürztes
Kräuter, italienische
250 g Goudaoder Mozzarella, gerieben
4 pezzo Tomate(n)

Preparazione (6 passaggi)

Nudeln kochen

500 g Penne in einem Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Anschließend abtropfen lassen und beiseite stellen.

Knoblauch zerkleinern

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Die Knoblauchzehen schälen, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel vom Rand schieben.

Sauce zubereiten

Impostazione Thermomix®

5 min/90°C/Velocità 2 90

100 ml Olivenöl, 400 ml Sahne, 1 Tube Tomatenmark, italienische Kräuter nach Bedarf, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 5 Min./90°C/Stufe 2 verrühren.

300

Nudeln und Sauce vermischen

Die gekochten Penne in eine große Auflaufform geben. Die Sauce aus dem Mixtopf über die Nudeln gießen und gut vermischen. 1/3 des geriebenen Käses (ca. 80 g) unter die Nudeln mischen.