Köstliche Hausgemachte Churros mit Schokolade
Süßes Dessert
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Zubereitungszeit
30 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Diese Churros mit Schokolade sind ein unwiderstehlicher Klassiker, perfekt, um sie an einem kalten Nachmittag oder als Wochenend-Vergnügen zu genießen. Der Teig, der im Thermomix® zubereitet wird, ist weich und leicht zu verarbeiten. Das Frittieren der Churros, bis sie goldbraun und knusprig sind, ist der Schlüssel zu einem perfekten Ergebnis. Serviert mit einer Tasse heißer Schokolade sind sie ein Genuss! Ich bereite sie oft zum Sonntagsfrühstück zu und sie sind immer ein Erfolg. Sie können mit Puderzucker für eine extra Süße bestreut werden. Probiere sie aus, du wirst sie lieben!
Zutaten (7 Zutaten)
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250 ml Trinkschokolade
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Milch
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100 g Weizenmehl
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100 ml Wasser
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1 Prise Salz
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Öl zum Frittieren
-
2 Cucharadas Zucker
Zubereitung (7 Schritte)
Wasser mit Salz erhitzen
100 ml Wasser und 1 Prise Salz in den Thermomix-Behälter geben. 5 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen, bis es zu kochen beginnt.
Mehl hinzufügen und mischen
100 g Weizenmehl auf einmal in den Thermomix-Behälter geben. 20 Sek./Stufe 4 mischen, bis ein homogener Teig entsteht. Verwenden Sie den Spatel, um die Reste von den Wänden des Behälters zu entfernen, falls erforderlich.
Den Teig abkühlen lassen
Den Teig aus dem Thermomix-Behälter nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Den Teig in einen Churro-Maker geben, um ihn zu formen.
Die Churros frittieren
In einer Pfanne reichlich Öl zum Frittieren erhitzen. Die Churros frittieren, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Mit Zucker bestreuen
Die Churros mit 2 Esslöffeln Zucker bestreuen, solange sie noch heiß sind.
Die Trinkschokolade zubereiten
250 ml Trinkschokolade und etwas Milch in den Thermomix-Behälter geben. 4 Min./90°C/Stufe 2 erhitzen. Die Milchmenge nach Geschmack anpassen, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.
Servieren
Die heißen Churros mit der Trinkschokolade servieren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Laura Rivera
8
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