Köstliche Knusprige Churros

Name: Köstliche Knusprige Churros
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 120 g Mehl; 200 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 cantidad suficiente Öl zum Braten; 1 al gusto Zucker

Süßes Dessert

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Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

30 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Köstliche Knusprige Churros ist in 1 Std fertig und ergibt 2 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese hausgemachten Churros sind eine knusprige Köstlichkeit von außen und weich von innen. Das Rezept ist sehr einfach und perfekt, um es bei einem besonderen Frühstück oder als Dessert zu einem guten heißen Schokoladengetränk zu genießen. Ich bereite sie oft am Wochenende zu und sie sind immer ein Erfolg. Der Teig ist im Handumdrehen zubereitet, und der letzte Schliff von Zucker verleiht ihm einen unwiderstehlichen Geschmack. Trauen Sie sich, sie zu probieren, Sie werden sie lieben! Sie sind ideal, um sie an einem Winternachmittag mit Freunden oder der Familie zu teilen. Außerdem können Sie das Rezept variieren, indem Sie dem Teig etwas Zimt hinzufügen, um einen zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

Zutaten (5 Zutaten)

120 g Mehl
200 ml Wasser
1 Prise Salz
1 cantidad suficiente Öl zum Braten
1 al gusto Zucker

Zubereitung (8 Schritte)

Das Wasser erhitzen

Thermomix® Einstellung

5 Min./100°C/Stufe 1 100

200 ml Wasser in den Thermomix-Behälter gießen und 5 Min./100°C/Stufe 1 programmieren, um das Wasser zum Kochen zu bringen.

300

Das Mehl und das Salz hinzufügen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

120 g Mehl und eine Prise Salz zum kochenden Wasser in den Thermomix-Behälter geben. 20 Sek./Stufe 4 verrühren, bis ein fester Teig entsteht.

Den Teig abkühlen lassen

Den Teig aus dem Thermomix-Behälter nehmen und ihn einige Minuten auf einer sauberen Oberfläche abkühlen lassen.

Den Teig kneten

Den Teig von Hand kneten, bis er glatt und homogen ist. Dieser Schritt ist wichtig für die endgültige Textur der Churros.

Den Teig ruhen lassen

Den Teig 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Dadurch kann sich das Gluten entspannen und die Churros werden zarter.

Die Churros vorbereiten

Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben. Wenn Sie keinen Spritzbeutel haben, können Sie aus dem Teig Schnüre machen und diese mit einer Gabel markieren.

Die Churros braten

Reichlich Öl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Churros braten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier legen.