Name: Lechuga Romana con Aderezo de Yogur
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.25 Stück Cebolla; 1 Zehe Ajo; 150 g Yogur; 2 EL Aceite de oliva; 1 EL Jugo de limón; 1 TL Mostaza; nach Geschmack Sal; nach Geschmack Pimienta; 0.5 Stück Lechuga romana; 150 g Filete de pechuga de pollo

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Tiempo de cocción

20 min

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta lechuga romana con aderezo de yogur es un plato ligero y refrescante, ideal para el verano. El cremoso aderezo se prepara en el Thermomix® y se sirve con filete de pechuga de pollo frito. La preparación solo lleva 20 minutos y es perfecta como entrante o plato principal ligero. La receta es rica en proteínas y es adecuada para una dieta equilibrada.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (4 pasos)

Picar cebolla y ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Ponga 1/4 de cebolla y 1 diente de ajo en el vaso y pique 3 seg./velocidad 5. Si es necesario, empuje hacia abajo desde el borde con la espátula.

3 seg

Preparar el aderezo

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 3

Añada 150 g de yogur, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita de mostaza, sal y pimienta a la cebolla y el ajo picados en el vaso y mezcle 15 seg./velocidad 3.

15 seg

Preparar la carne (externo)

Corte 150 g de filete de pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado. Freír la carne en una sartén aparte con un poco de aceite hasta que esté hecha. Sazone con sal y pimienta.

Servir la ensalada

Lave 1/2 lechuga romana, séquela y córtela en trozos del tamaño de un bocado. Ponga la lechuga en un cuenco, vierta el aderezo de yogur por encima y mezcle con cuidado. Distribuya el filete de pechuga de pollo frito sobre la ensalada.