Klein Burger mit zerkleinertes Fleisch und Räucherspeck
Finger Lebensmittel
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
55 Min
Portionen
10
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Diese Klein-Burger mit zerkleinertes Fleisch und Räucherspeck sind der absolut Treffer auf jede Fest! Ich mache sie schon seit Jahren und sie kommen immer super an. Das Geheimnis ist das zerkleinerte Fleisch, das mit krossem Räucherspeck verfeinert wird. Die kleinen Burger sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich. Perfekt für die Grillsaison oder als herzhafter Imbiss zwischendurch. Mit etwas gerösteter Paprika und Zwiebeln werden sie zu einem wahren Gaumenschmaus. Probiert es aus, ihr werdet begeistert sein!
Zutaten (10 Zutaten)
-
7 Scheibe räucherspeck
-
230 g 93% mageres Boden Rindfleisch
-
0.5 Tasse panko Brot Krümel
-
0.75 Tasse barbeque Tunke
-
1 EL Steak Tunke
-
10 Scheibe Pfeffer Jack Käse
-
10 Stück Schieber Brötchen
-
10 Scheibe gekochter Räucherspeck
-
0.25 Tasse zersplitterte Zwiebel
-
0.25 Tasse geröstete rote Paprika, schneiden in Streifen
Zubereitung (6 Schritte)
Räucherspeck vorbereiten
7 Scheiben Räucherspeck in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend den zerkleinerten Räucherspeck in eine Schüssel umfüllen.
Hackfleischmischung zubereiten
Das zerkleinerte Räucherspeck, 230g mageres Rinderhackfleisch, ½ Tasse Paniermehl, ¼ Tasse Barbecuesauce und 1 Esslöffel Steak Sauce in eine Schüssel geben und gut vermischen. Aus der Mischung ca. 2-Zoll große, runde Bällchen formen und auf ein Backblech legen.
Hackbällchen backen
Den Backofen auf 175°C vorheizen. Die Hackbällchen ca. 25 Minuten backen, bis ein in die Mitte eingeführtes Bratenthermometer 71°C anzeigt.
Käse schmelzen
Nach 20 Minuten Backzeit die Hackbällchen mit je einer Scheibe Käse belegen und fertig backen.
Zwiebeln zerkleinern
¼ Tasse Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend die zerkleinerten Zwiebeln in eine Schüssel umfüllen.
Klein-Burger belegen
Die Brötchen nach Wunsch toasten. Je ein Hackbällchen zwischen die Brötchenhälften legen. Mit gekochten Speckscheiben, Zwiebeln, restlicher Barbecuesauce und gerösteten Paprikastreifen belegen.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Olivia Thompson
4
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Getreide beinhaltend Kleber: Weizen
- Milch (beinhaltend Milchzucker)
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Feta-Gefüllte Hähnchenbällchen mit Buffalo-Sauce
Finger Food
Savory Chicken Tostadas
Finger Food
Spiced Chicken Sliders with Caramelized Onions
Finger Food
Loaded Chicken Nachos
Finger Food
Savory Chicken Nachos with Lime Cream
Finger Food
Crispy Chicken Bites
Finger Food
Herzhafte Cannelloni-Häppchen vom Grill
Fingerfood
Spiced Chicken Skewers with Peanut Sauce
Finger Food