Pasta mit Pfifferlingen, Sahnesoße und Parmesan
Pasten
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
30 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
30 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Pasta mit Pfifferlingen, Sahnesoße und Parmesan ist in 30 Min fertig und ergibt 2 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Zutaten (10 Zutaten)
-
300 g Spaghetti
-
150 g Pfifferlinge
-
1 Stück rote Zwiebel
-
2 Stück Knoblauchzehen
-
200 g Schlagsahne
-
200 ml Weißwein
-
50 g geriebener Parmesan
-
Salz
-
Pfeffer
-
Schnittlauch
Zubereitung (10 Schritte)
Spaghetti kochen
Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. Währenddessen mit den nächsten Schritten fortfahren.
Pfifferlinge, Zwiebel und Knoblauch vorbereiten
150 g Pfifferlinge putzen, 1 rote Zwiebel und 2-3 Knoblauchzehen schälen und klein würfeln.
Zwiebel und Knoblauch zerkleinern
1 rote Zwiebel und 2-3 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zwiebel und Knoblauch andünsten
Etwas Öl in den Mixtopf zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Pfifferlinge hinzufügen und rösten
150 g Pfifferlinge hinzugeben und 5 Min./120°C/Stufe 1 ohne Linkslauf rösten lassen.
Mit Weißwein ablöschen
200 ml Weißwein ablöschen und 2 Min./100°C/Stufe 1 ohne Linkslauf kurz köcheln lassen.
Sahne einkochen
200 g Schlagsahne hinzugeben, einrühren und 3 Min./90°C/Stufe 2 ohne Linkslauf zu einer cremigen Soße einkochen lassen.
Soße abschmecken
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spaghetti mit Soße vermengen
Die gekochten 300 g Spaghetti abschütten und mit 50 g geriebenem Parmesan und der Sahnesoße verrühren.
Anrichten und servieren
Mit Schnittlauch dekorieren und servieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Allergene
- Weizen
- Milch
- Sulphite
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Pasta mit Pfifferlingen, Sahnesoße und Parmesan
Pasten
Cremige Champignon-Pasta
Pasten
Schweinefilet-Medaillons in cremiger Champignon-Soße
Hauptgericht
Schweinefilet mit Speck-Champignon-Rahm und Spätzle
Hauptgericht
Pizzasuppe
Suppe
Miso-Hühner-Nudelsuppe
Soup
Aromatische Miso-Nudelsuppe
Suppe
Cremige Hähnchen-Gemüse-Suppe mit Curry
Suppe