Pommes de terre épicées au cumin et harissa

Name: Pommes de terre épicées au cumin et harissa
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Pommes de terre; Cumin; Sauce Harissa; Citron; Huile d'olive vierge extra; Persil; Sel

Plat principal

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Temps de cuisson

1 h 30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

50 Min

Description

Ces pommes de terre épicées au cumin et harissa sont un accompagnement savoureux et facile à préparer, parfait pour accompagner des plats de viande ou de poisson, mais aussi à déguster comme apéritif gourmand. La combinaison du cumin avec la sauce harissa donne une touche exotique et légèrement piquante, équilibrée par la fraîcheur du citron et du persil. Je les prépare souvent quand j'ai des invités à dîner et que je veux offrir quelque chose de différent de l'ordinaire. La préparation est simple et rapide, idéale aussi pour ceux qui ont peu de temps à disposition. Un plat végétarien qui conquerra tout le monde!

Ingrédients (7 ingrédients)

Pommes de terre
Cumin
Sauce Harissa
Citron
Huile d'olive vierge extra
Persil
Sel

Préparation (8 étapes)

Préparation des pommes de terre

Peler les pommes de terre et les couper en morceaux d'environ 2,5 cm.

Cuisson des pommes de terre

Paramètre Thermomix®

15 min/100°C/Vitesse 1 100

Insérer les pommes de terre coupées dans le panier du Thermomix. Remplir le Mixtopf avec de l'eau jusqu'à couvrir les pommes de terre. Cuire pendant 15 Min./100°C/Stufe 1.

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