Pollo Gratinado con Champiñones

Name: Pollo Gratinado con Champiñones
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Pechuga de pollo; 500 g Champiñones de París; 1 unidad Cebolla mediana picada; 60 cl Salsa bechamel; 1 filet Aceite; al gusto Gruyere rallado; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Gratinado

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Este gratinado de pollo con champiñones es un plato reconfortante y sabroso, perfecto para las noches de otoño o invierno. A menudo lo preparo para una cena familiar, porque es fácil de hacer y gusta a todo el mundo. El pollo tierno, los champiñones aromáticos y la salsa bechamel cremosa, todo gratinado con queso, ¡es una delicia! Podemos utilizar champiñones de París frescos o congelados, según lo que tengamos a mano. Para una versión más ligera, podemos sustituir la bechamel por una salsa a base de yogur griego. Este gratinado es ideal para utilizar sobras de pollo asado. ¡Un plato sencillo, pero siempre apreciado!

Ingredientes (8 ingredientes)

500 g Pechuga de pollo
500 g Champiñones de París
1 unidad Cebolla mediana picada
60 cl Salsa bechamel
1 filet Aceite
al gusto Gruyere rallado
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Preparación (5 pasos)

Pollo en cubos

Corte las pechugas de pollo en cubos pequeños. Sofreírlos en una sartén con un chorrito de aceite, un poco de sal y pimienta. Reservar.

Cebolla picada

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Pelar la cebolla y cortarla por la mitad. Ponga la cebolla en el bol y píquela durante 3 Sek./Stufe 5.

Champiñones y cebollas salteados

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada un chorrito de aceite al bol con la cebolla picada y sofría durante 3 Min./120°C/Stufe 1. Lave y corte los champiñones a lo largo. Añada los champiñones al bol y cocine durante 5 Min./120°C/Stufe 1.

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