Pizza primaverile con verdure verdi e avocado
Pizza
Pollo al dragoncello con verdure primaverili
Piatto principale
Terrina di Pollame con Verdure Croccanti
Piatto principale
Clafoutis con Frutta Fresca
Torta
Pasta con verdure primaverili e feta
Pasta
Variazioni di asparagi: Una selezione stagionale
Piatto principale
Vellutata di Asparagi con Ricotta e Mandorle
Zuppa
Burro alle erbe selvatiche
Spalmabile
Involtini di Pollo con Crema di Asparagi
Piatto principale
Dessert di rabarbaro e mascarpone nel bicchiere
Dolce
Penne con asparagi saltati e burro di nocciole
Piatto principale
Crêpes al formaggio fresco e aglio orsino su letto di insalata con vinaigrette alle mandorle
Insalata
Torta di mandarini e panna acida
Torta
Salsa al salmone e aglio orsino con spaghetti
Cucina studentesca
Dessert di ricotta e cioccolato con frutti di bosco
Dolce
Spezzatino di pollo con asparagi e verdure
Piatto principale
Tiramisù Raffaello Fragola
Dolce
Boccioli di aglio orsino sott'aceto
Paste
Composizione di pollo e asparagi
Piatto principale
Sformato di semolino e ricotta con frutta fresca
Sformato
Frittata di Asparagi e Funghi
Piatto principale
Involtini di petto di fagiano ripieni con aglio orsino e purè di rutabaga
Piatto principale
Composizione di salmone con arancia e avocado
Insalata
Torta di fragole senza cottura
Torta