Hähnchenbrust-Taschen mit Prosciutto und Ziegenkäse
Hauptgang
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
1 Std
Portionen
4
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Dieses mit Prosciutto umwickelte Hähnchenbrust-Rezept ist eine köstliche Variante eines Klassikers. Die cremige, mit Kräutern verfeinerte Ziegenkäsefüllung, gespickt mit süßen Datteln, sorgt für einen Geschmackskick, der perfekt zu dem herzhaften Prosciutto passt. Ich mache das schon seit besonderen Anlässen, und es ist immer ein Hit! Es ist überraschend einfach zuzubereiten, und der Thermomix® macht die Füllung zum Kinderspiel. Die Kombination aus Texturen und Aromen ist einfach himmlisch. Perfekt für ein festliches Abendessen oder einen raffinierten Brunch. Sie können die Füllung leicht im Voraus zubereiten, was sie ideal für Unterhaltung macht. Viel Spaß!
Zutaten (11 Zutaten)
-
2 tablespoon Olivenöl
-
2 Stück Schalotten, gehackt
-
1 Zehe Knoblauch, gehackt
-
1 teaspoon gehackter frischer Thymian
-
0.25 teaspoon Salz
-
0.25 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer
-
0.75 Tasse weicher Ziegenkäse
-
3 Stück Datteln, gehackt
-
1 tablespoon gehacktes frisches Basilikum
-
4 Stück Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen
-
4 Scheibe große, dünne Scheiben Prosciutto
Zubereitung (8 Schritte)
Das Backblech vorbereiten
Den Backofen auf 175 Grad C (350 Grad F) vorheizen. 1 Esslöffel Olivenöl auf einem Backblech verteilen; beiseite stellen.
Schalotten hacken
Die gehackten Schalotten in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 hacken.
Schalotten, Knoblauch und Thymian andünsten
1 Esslöffel Olivenöl, gehackten Knoblauch, gehackten frischen Thymian, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer in den Mixtopf geben. 3 Min./120°C/Stufe 1 kochen.
Ziegenkäsefüllung vermischen
Die Schalottenmischung in eine Schüssel geben. Den weichen Ziegenkäse, die gehackten Datteln und das gehackte frische Basilikum dazugeben. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Hähnchenbrüste vorbereiten
Mit einem scharfen Messer einen etwa 2,5 cm langen Schlitz in die dicke Seite jeder Hähnchenbrust schneiden. Mit den Fingern in den Schlitz fahren und den Schlitz zu einer Tasche erweitern.
Hähnchenbrüste füllen
Mit den Fingern oder einem Löffel jede Hähnchenbrust mit etwa 1/4 Tasse der Ziegenkäsemischung füllen. Jegliche Käsemischung von der Außenseite der Hähnchenbrust abwischen.
Hähnchen in Prosciutto wickeln
Jede Hähnchenbrust in eine Scheibe Prosciutto wickeln, so dass die Taschenöffnung bedeckt ist. Die Hähnchenbrüste mit der Nahtseite nach unten auf das vorbereitete Backblech legen.
Hähnchen backen
Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Hähnchen wenden und weiterbacken, bis das Hähnchen nicht mehr rosa ist und der Prosciutto gebräunt und knusprig ist, etwa 20 Minuten länger.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Emma Allen
5
Rezepte
0
Kochbücher
Quelle
URL
Externe Webseite
Allergene
- Milch
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Chicken Cutlets with Lemon-Caper Sauce
Main Course
Chicken with Balsamic Glaze and Pesto Potatoes
Main Course
Gefüllte Hähnchenbrust mit Prosciutto und Pesto
Main Course
Chicken Rolls with Artichoke, Feta, and Olive Filling
Main Course
Tuscan Style Chicken with Creamy Parmesan Sauce
Main Course
Chicken with Cherry Tomatoes and Pesto
Main Course
Pollo Impanato alla Mediterranea
Piatto principale
Pollo al profumo di coriandolo e limone
Piatto principale