Empanadas de Cuatro Quesos

Name: Empanadas de Cuatro Quesos
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 gramos queso mozzarella; 100 gramos queso cremoso; 30 gramos queso rallado; 50 gramos queso azul; 1 cucharada sopera orégano; 6 tapas de empanada; 1 cucharada sopera harina

Aperitivos

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Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Empanadas de Cuatro Quesos está lista en 50 min y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estas empanadas de cuatro quesos son un verdadero placer para los amantes del queso. La combinación de mozzarella, queso cremoso, queso rallado y queso azul crea una explosión de sabor en cada bocado. Prepararlas es muy sencillo, especialmente con la ayuda de nuestro Thermomix®. Yo las hago a menudo para fiestas o como un rico aperitivo. La clave está en usar quesos de buena calidad y no excederse con el relleno para que no se abran al hornear. ¡Anímate a probarlas, te encantarán! Son perfectas para una cena informal o para sorprender a tus invitados con un bocado delicioso y original. Además, puedes variar los quesos según tus preferencias.

Ingredientes (7 ingredientes)

100 gramos queso mozzarella
100 gramos queso cremoso
30 gramos queso rallado
50 gramos queso azul
1 cucharada sopera orégano
6 tapas de empanada
1 cucharada sopera harina

Preparación (5 pasos)

Preparar los quesos

Cortar 100 gramos de queso mozzarella, 100 gramos de queso cremoso y 50 gramos de queso azul en cubos pequeños. Reservar.

Rallar el queso

Configuración Thermomix®

5 Seg./Velocidad 7

Introducir 30 gramos de queso rallado en el vaso del Thermomix y rallar durante 5 Seg./Stufe 7. Retirar y reservar.

Mezclar los quesos

En un recipiente, mezclar los quesos en cubos con el queso rallado. Agregar 1 cucharada sopera de orégano y 1 cucharada sopera de harina. Mezclar bien para que la harina se distribuya uniformemente.

Rellenar las empanadas

Rellenar cada una de las 6 tapas de empanada con la mezcla de quesos, humedeciendo ligeramente el borde de uno de sus lados. Cerrar las empanadas uniendo las dos puntas hacia adelante, asegurándose de que no quede aire dentro.

Hornear las empanadas

Precalentar el horno a 200-220 ºC. Ubicar las empanadas en una asadera previamente engrasada y hornear durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas.