Brokkoli- und Käseküchlein
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Zubereitungszeit
40 Min
Portionen
6
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
25 Min
Beschreibung
Diese Brokkoli- und Käseküchlein sind eine köstliche und gesunde Option für einen Aperitif oder ein leichtes Abendessen. Ich bereite dieses Rezept seit Jahren zu und es ist immer ein Erfolg zu Hause. Der Brokkoli, kombiniert mit dem Käse und dem Hafer, erzeugt eine cremige Textur und einen unwiderstehlichen Geschmack. Sie sind perfekt für diejenigen, die eine vegetarische und proteinreiche Alternative suchen. Außerdem sind sie in kurzer Zeit mit dem Thermomix® zubereitet, was sie zu einer idealen Option für jeden Tag der Woche macht. Probieren Sie sie aus, Sie werden sie lieben! Sie können sie mit Ihrer Lieblingssauce servieren oder sie einfach pur genießen.
Zutaten (8 Zutaten)
-
1 Stück mittelgroßer Brokkoli
-
2 Stück Eier
-
0.5 Tasse gemahlener Hafer
-
50 gramos geriebener Käse
-
1 TL Knoblauchpulver
-
Salz
-
Pfeffer
-
Öl
Zubereitung (6 Schritte)
Kochen des Brokkolis
Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. 500 ml Wasser in den Thermomix-Behälter geben. Den Brokkoli in den Varoma-Behälter geben und auf den Behälter setzen. 5 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.
Zerkleinern des Brokkolis
Den Brokkoli aus dem Varoma nehmen und gut abtropfen lassen. Etwas abkühlen lassen. Den gekochten Brokkoli in den Thermomix-Behälter geben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Es ist wichtig, dass er nicht zu Püree wird.
Mischen der Zutaten
2 Eier, ½ Tasse gemahlenen Hafer, 50 Gramm geriebenen Käse, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack in den Thermomix-Behälter geben. 10 Sek./Stufe 3 mischen.
Formen der Küchlein
Die Mischung aus dem Thermomix-Behälter nehmen. Mit den Händen Kugeln aus der Mischung formen und leicht andrücken, so dass sie die Größe der Handfläche haben.
Braten der Küchlein
Etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Küchlein von jeder Seite 3 bis 4 Minuten braten, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.
Ruhen und Servieren
Nach dem Braten die Küchlein einige Minuten auf Küchenpapier ruhen lassen. Mit der Sauce Ihrer Wahl servieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
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Weitere Bilder
Erstellt von
Ana Serrano
4
Rezepte
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Kochbücher
Allergene
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- Milch (einschließlich Laktose)
- Getreide mit Gluten: Hafer
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