Name: Cremige Pasta mit Waldpilzen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Nudeln getrocknet; 500 g Pilze gemischt (Champignons, Austern, Wildpilze, Steinpilze usw.); 1.5 Becher Sahne; 1 Stück Schalotte(n); 100 g Speck; 1 Zehe Knoblauchzehe(n); 1 TL Thymian getrocknet; 1 Bund Petersilie frisch; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; Olivenöl

Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Cremige Pasta mit Waldpilzen ist in 25 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieses cremige Pasta-Gericht mit Waldpilzen ist ein absoluter Genuss und super schnell zubereitet! Ich liebe es, wie die verschiedenen Pilzsorten zusammen mit der Sahne eine unglaublich aromatische Sauce ergeben. Perfekt für einen gemütlichen Abend oder wenn es mal schnell gehen muss. Die frische Petersilie sorgt für den gewissen Pfiff. Wer mag, kann noch etwas geriebenen Käse darüber streuen. Ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht, das garantiert jedem schmeckt!

Zutaten (11 Zutaten)

Zubereitung (7 Schritte)

Nudeln kochen

500 g Nudeln in einem Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Währenddessen mit der Zubereitung der Sauce fortfahren.

Schalotte und Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5, 3 Sek./Stufe 7

1 Schalotte geschält in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 1 Knoblauchzehe hinzufügen und weitere 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben.