Entenbrust auf Orangen-Feldsalat
Salat
Lachs-Komposition mit Orange und Avocado
Salat
Hirschmedaillons mit Pflaumensauce und Kartoffelstampf
Hauptgericht
Geschmorte Fasanenkeulen in Rotwein
Hauptgericht
Kalbsfilet mit Kartoffelchip-Kruste und Serviettenknödel
Hauptgericht
Salt Crust Trout with Marjoram and Lime
Main Course