Name: Guiso abundante de salchicha y frijoles carilla
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 pounds salchichas bratwurst; 2 lata frijoles carilla; 2 paquete judías verdes cortadas congeladas; 2 cups patatas en cubos; 1 taza cebolla picada; 2 diente ajo, picado; 32 fluid ounce caldo de pollo; 2 tablespoon salsa picante Buffalo wing; 2 tablespoon kétchup; 1 tablespoon salsa Worcestershire; 0.5 teaspoon tomillo molido; sal; pimienta negra molida; 0.25 taza harina para todo uso (Opcional); 1 taza agua (Opcional)

Tiempo de cocción

4 h 20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este guiso de salchicha y frijoles carilla es un plato abundante y sabroso, perfecto para una noche fría. He estado preparando esta receta durante años, y siempre es un éxito con mi familia. La combinación de salchicha sabrosa, frijoles carilla tiernos y un toque de especias de la salsa picante crea una comida verdaderamente satisfactoria. También es increíblemente fácil de preparar, por lo que es ideal para las noches de semana ocupadas. Siéntete libre de ajustar la cantidad de salsa picante a tu gusto; ¡personalmente me encanta un buen toque picante! Este guiso también es ideal para preparar comidas, ya que sabe aún mejor al día siguiente.

Ingredientes (15 ingredientes)

2 pounds salchichas bratwurst
2 lata frijoles carilla
2 paquete judías verdes cortadas congeladas
2 cups patatas en cubos
1 taza cebolla picada
2 diente ajo, picado
32 fluid ounce caldo de pollo
2 tablespoon salsa picante Buffalo wing
2 tablespoon kétchup
1 tablespoon salsa Worcestershire
0.5 teaspoon tomillo molido
sal
pimienta negra molida
0.25 taza harina para todo uso (Opcional)
1 taza agua (Opcional)

Preparación (5 pasos)

Preparar los ingredientes

Corte 2 libras de salchichas bratwurst en tercios. Enjuague y escurra 2 latas (de 15 onzas) de frijoles carilla. Descongele 2 paquetes (de 9 onzas) de judías verdes cortadas congeladas. Corte en cubos 2 tazas de patatas. Pique 1 taza de cebolla. Pique 2 dientes de ajo. Dejar de lado.

Sofreír la cebolla y el ajo

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada la cebolla picada y el ajo picado al vaso mezclador. Sofría durante 3 minutos a 120°C en velocidad 1.

180

Combine los ingredientes en el vaso mezclador

Añada las salchichas bratwurst cortadas, los frijoles carilla enjuagados y escurridos, las judías verdes descongeladas, las patatas en cubos, 1 recipiente (de 32 onzas líquidas) de caldo de pollo, 2 cucharadas de salsa picante Buffalo wing, 2 cucharadas de kétchup, 1 cucharada de salsa Worcestershire, ½ cucharadita de tomillo molido, sal y pimienta negra molida al gusto en el vaso mezclador.

Cocinar el guiso

Configuración Thermomix®

240 min/100°C/Velocidad 1 100

Cocine el guiso durante 240 minutos a 100°C en velocidad 1.

14400

Espesar el guiso (opcional)

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100

Si lo desea, bata ¼ de taza de harina para todo uso y 1 taza de agua en un tazón hasta que quede suave. Vierta la mezcla en el vaso mezclador y cocine a fuego lento durante 5 minutos a 100°C en velocidad 1.

300

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Guiso abundante de salchicha y frijoles carilla

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Descripción

Ingredientes (15 ingredientes)

Preparación (5 pasos)

Preparar los ingredientes

Sofreír la cebolla y el ajo

Combine los ingredientes en el vaso mezclador

Cocinar el guiso

Espesar el guiso (opcional)

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