Champiñones Salteados con Ajo y Perejil
Cocina para estudiantes
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Tiempo de cocción
20 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Esta receta de champiñones salteados con ajo y perejil es una guarnición o un entrante sencillo y rápido. La preparación en el Thermomix® solo lleva 20 minutos y es ideal para vegetarianos. Con champiñones frescos, ajo, perejil, aceite de oliva, sal y pimienta, este plato es un punto culminante aromático. Perfecto como acompañamiento de platos de carne o como comida ligera.
Ingredientes (6 ingredientes)
-
500 g Champiñones
-
2 Zehen Ajo
-
3 EL Aceite de oliva
-
1 Bund Perejil
-
0.5 TL Sal
-
0.25 TL Pimienta
Preparación (4 pasos)
Picar el ajo
Añada los dientes de ajo al vaso y pique 3 seg./velocidad 7. Si es necesario, empuje hacia abajo con la espátula.
Añadir aceite y sofreír
Añada el aceite de oliva al vaso y sofría 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir champiñones y cocinar
Añada los champiñones en rodajas al vaso y cocine 5 min./100°C/giro a la izquierda velocidad 1.
Sazonar y terminar
Añada sal, pimienta y perejil picado a los champiñones en el vaso y mezcle 1 min./100°C/giro a la izquierda velocidad 1.
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Creado por
MeAndI
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Kochbücher
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Fuente
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