Aromatischer Curry-Reis

Name: Aromatischer Curry-Reis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Raciones
Ingredients: 0.3 kg Reis; 600 ml Gemüsebrühe; 1 unidad Zwiebel(n); Curry; 1 Lorbeerblätter Lorbeerblätter; ÖlOlivenöl; Gewürzmischungchinesisch Paprikapulveredelsüß

Reis- oder Nudelsalat

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Leicht

Tiempo de preparación

30 min

Esta receta Thermomix® para Aromatischer Curry-Reis está lista en 30 min y rinde 2 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Dieser Curry-Reis ist ein echtes Geschmackserlebnis! Ich mache ihn oft, wenn es schnell gehen muss und ich trotzdem etwas Deftiges auf dem Tisch haben möchte. Der Reis wird mit aromatischer Gemüsebrühe, Curry und einer chinesischen Gewürzmischung verfeinert. Das Lorbeerblatt sorgt für eine zusätzliche Tiefe im Geschmack. Perfekt als Beilage oder als leichtes Hauptgericht. Wer mag, kann noch etwas Gemüse hinzufügen. Ein wirklich unkompliziertes und leckeres Gericht!

Ingredientes (7 ingredientes)

0.3 kg Reis
600 ml Gemüsebrühe
1 unidad Zwiebel(n)
Curry
1 Lorbeerblätter Lorbeerblätter
ÖlOlivenöl
Gewürzmischungchinesisch Paprikapulveredelsüß

Preparación (4 pasos)

Zwiebel zerkleinern

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Die Zwiebel schälen, vierteln und in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Zwiebel andünsten

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Etwas Öl in den Mixtopf geben und die Zwiebel 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

180

Reis und Gewürze hinzufügen

Configuración Thermomix®

20 min/100°C/Velocidad 1/Linkslauf 100 Giro inverso

Den Reis, die Gemüsebrühe, Curry-Pulver, China-Gewürz, edelsüßen Paprika und das Lorbeerblatt in den Mixtopf geben und 20 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf köcheln lassen.

1200

Reis fertig garen

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1/Linkslauf 100 Giro inverso

Den Reis weitere 5 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf ohne Messbecher im Mixtopf weitergaren, dabei gelegentlich mit dem Spatel durch das Einfüllloch umrühren.

300