Aromatischer Curry-Reis

Name: Aromatischer Curry-Reis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porzioni
Ingredients: 0.3 kg Reis; 600 ml Gemüsebrühe; 1 pezzo Zwiebel(n); Curry; 1 Lorbeerblätter Lorbeerblätter; ÖlOlivenöl; Gewürzmischungchinesisch Paprikapulveredelsüß

Reis- oder Nudelsalat

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Leicht

Tempo di preparazione

30 min

Questa ricetta Thermomix® per Aromatischer Curry-Reis è pronta in 30 min e produce 2 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Dieser Curry-Reis ist ein echtes Geschmackserlebnis! Ich mache ihn oft, wenn es schnell gehen muss und ich trotzdem etwas Deftiges auf dem Tisch haben möchte. Der Reis wird mit aromatischer Gemüsebrühe, Curry und einer chinesischen Gewürzmischung verfeinert. Das Lorbeerblatt sorgt für eine zusätzliche Tiefe im Geschmack. Perfekt als Beilage oder als leichtes Hauptgericht. Wer mag, kann noch etwas Gemüse hinzufügen. Ein wirklich unkompliziertes und leckeres Gericht!

Ingredienti (7 ingredienti)

0.3 kg Reis
600 ml Gemüsebrühe
1 pezzo Zwiebel(n)
Curry
1 Lorbeerblätter Lorbeerblätter
ÖlOlivenöl
Gewürzmischungchinesisch Paprikapulveredelsüß

Preparazione (4 passaggi)

Zwiebel zerkleinern

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Die Zwiebel schälen, vierteln und in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Zwiebel andünsten

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Etwas Öl in den Mixtopf geben und die Zwiebel 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

180

Reis und Gewürze hinzufügen

Impostazione Thermomix®

20 min/100°C/Velocità 1/Linkslauf 100 Senso inverso

Den Reis, die Gemüsebrühe, Curry-Pulver, China-Gewürz, edelsüßen Paprika und das Lorbeerblatt in den Mixtopf geben und 20 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf köcheln lassen.

1200

Reis fertig garen

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 1/Linkslauf 100 Senso inverso

Den Reis weitere 5 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf ohne Messbecher im Mixtopf weitergaren, dabei gelegentlich mit dem Spatel durch das Einfüllloch umrühren.

300