Tagliatelle con ragú de liebre en salsa de nata y naranja
Plato principal
Filetes de aguja de jabalí con salteado de patatas y setas del bosque
Main Course
Hamburguesa de Ciervo con Verduras a la Parrilla y Quark de Hierbas
Main Course
Ragú de Ciervo Estofado con Puré de Batata
Plato principal
Becada con Risotto al Azafrán
Plato Principal
Brochetas de Liebre Silvestre en Pan de Pita
Plato Principal
Rollitos de pechuga de faisán rellenos de ajo de oso con puré de colinabo
Plato principal
Seductor Ciervo Wellington
Plato principal
Hamburguesa de venado con espárragos y capuchina
Aperitivo
Baguette de lomo de cerdo con arándanos rojos silvestres
Bocadillos
Cremosa Composición de Pollo con Champiñones
Plato principal
Deliciosa Tarta Flambeada con Higos y Pera
Pizza
Guiso de Ciervo Contundente
Plato Principal
Hamburguesa de Ciervo con Pesto de Ajo de Oso
Plato Principal
Brocheta de Muflón al Estilo Griego
Plato principal
Gulasch Contundente en Vino Tinto
Main Course
Bocaditos de Jalapeño Rellenos con Pechuga de Paloma
Comida para picar
Crujientes Bocados de Seta
Aperitivos
Lomo de corzo con cangrejos de río, col rizada, crema de calabaza y chutney de arándanos
Plato Principal
Filetes de Jabalí con Adobo de Hierbas y Lima
Plato principal
Carré de Jabalí con Calabaza y Tabla de Queso Crema
Plato principal
Lomo de ciervo con chutney de membrillo y romero
Main Course
Jabalí Asado con Castañas y Peras
Plato principal
Asado de Ciervo Festivo en Salsa de Vino Tinto
Main Course