Pechuga de pato con cebollitas plateadas y fondo de pato de chocolate
Plato principal
Tagliatelle con ragú de liebre en salsa de nata y naranja
Plato principal
Salmón con verduras de raíz, sopa de parmesano y pastelitos de chocolate
Plato principal
Manzanas Glaseadas con Cobertura de Chocolate
Confitería
Fondue con tres tipos de carne y salsas
Plato principal
Filete de ternera en hojaldre con relleno de champiñones
Main Course
Filete de ternera en hojaldre con judías verdes con beicon y chalotas al balsámico
Plato Principal
Finas Galletas de Manga de Avellana
Galletas
Pan de jengibre especiado
Galletas
Rollitos de ternera rellenos en salsa de vino tinto
Plato principal
Rosas de Patata
Albóndigas
Cremosa Mousse de Chocolate con Canela
Postre
Finas Galletas de Mantequilla
Galletas
Medallones de cerdo con salsa de crema de champiñones y Spätzle
Plato principal
Muslos de ganso con lombarda de manzana
Plato principal
Postre de capas con pan de jengibre y naranja
Postre
Pastel de Confeti
Pastel
Rollitos de seitán con tofu ahumado
Main Course
Guiso de Ciervo Contundente
Plato Principal
Exquisito tartar de caza y pescado
Aperitivo
Trucha al vapor con patatas al eneldo y gajos de limón
Main Course
Escalope de jabalí sobre rösti de patata con salsa de crema de setas silvestres
Main Course
Rollitos de pavo rellenos en salsa de crema
Plato principal
Risotto a la milanesa con azafrán
Main Course