Delicado lomo de cordero sobre cremoso risotto de guisantes
Plato principal
Galletas de Rodajas de Árbol Navideñas
Galletas
Rollo de Lomo de Cerdo Relleno con Champiñones y Nueces
Plato Principal
Pierna de Cordero Glaseada
Plato Principal
Empanadillas Rellenas al Estilo Tirolés
Pastel
Pudín Welfenspeise
Postre
Ragout de ave en tartaletas de hojaldre
Plato principal
Galletas de Manga Clásicas
Galletas
Ragú de Puntas de Solomillo con Nota de Trufa
Plato principal
Delicados profiteroles con crema de vainilla y salsa de chocolate
Postre
Carré de cordero con costra de hierbas y confitura de cebolla
Plato principal
Tarta de Milchschnitten
Tarta
Redondo de ternera en caldo de vino blanco y vinagre
Plato principal
Paletilla de Ternera Estofada con Hierbas
Plato principal
Tarta de Hueso de Perro
Tarta
Tagliatelle con ragú de liebre en salsa de nata y naranja
Plato principal
Hamburguesa de venado con espárragos y capuchina
Aperitivo
Pechuga de paloma sobre col rizada con puré de colinabo
Plato principal
Jarrete de Ciervo Estofado en Salsa de Crema de Caza
Plato principal
Rollitos de ternera con pasta de trufa y endivias caramelizadas
Plato principal
Schmarren con gajos de naranja y arándanos rojos
Postre
Sueño de Postre de Piña y Coco
Postre
Crema de caramelo del molde
Postre
Pechuga de pato sobre cama de col rizada y nueces con aroma de naranja
Plato principal