Sformato de Calabaza con Panceta y Scamorza
Sformato
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
1 h 30 min
Raciones
4
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Este sformato de calabaza es un plato reconfortante y rico en sabor, perfecto para las noches otoñales. La dulzura de la calabaza se combina a la perfección con la sapidez de la panceta y la cremosidad de la scamorza. Yo lo preparo a menudo cuando tengo invitados a cenar, porque es fácil de preparar con antelación y siempre es un éxito. La preparación con el Thermomix® hace que todo sea aún más sencillo y rápido. Una idea deliciosa para un aperitivo o un segundo plato vegetariano, si se omite la panceta. ¡Pruébalo, te conquistará!
Ingredientes (9 ingredientes)
-
1.4 kg calabaza limpia
-
1 unidad huevos
-
80 g pan rallado
-
80 g queso rallado
-
200 g scamorza
-
200 g panceta dulce
-
sal fina
-
20 ml aceite extra virgen de oliva
-
1 rametto romero
Preparación (7 pasos)
Calabaza en trozos
Introducir en el vaso la calabaza limpia en trozos y triturar durante 5 Sec./Stufe 5.
Cocción de la calabaza
Añadir 20 ml de aceite extra virgen de oliva, sal fina c.s. y una ramita de romero en el vaso. Cocinar durante 20 Min./100°C/Stufe 1.
Triturar la calabaza
Retirar el romero y triturar la calabaza durante 20 Sec./Stufe 7.
Añadir los ingredientes
Añadir al vaso 1 huevo, 80 g de pan rallado y 80 g de queso rallado. Mezclar durante 20 Sec./Stufe 4.
Preparar los ingredientes para el sformato
Cortar 200 g de scamorza y 200 g de panceta dulce en cubitos.
Montar el sformato
En una fuente para horno, alternar capas de calabaza, scamorza y panceta. Terminar con una capa de calabaza.
Cocción en el horno
Hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 40 minutos, o hasta que esté dorado.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Chiara Martini
7
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Huevos
- Leche
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas