Fins Petits Gâteaux à la Groseille
Biscuits
Geschmorte Rehkeule in Backpflaumensauce
Hauptgericht
Rouleaux de suprême de faisan farcis à l'ail des ours et purée de rutabaga
Plat principal
Wildschweinrücken in edler Rotwein-Balsamico-Sauce
Hauptgericht
Wildgulasch nach Jägerart
Suppe
Soupe à l'oignon gratinée
Soupe
Ragoût de Cerf Copieux
Plat Principal
Médaillons de filet de porc à la croûte de graines de courge et aux haricots verts
Plat principal
Bretzels aux cacahuètes caramélisées
Biscuits
Filet de sandre sur polenta crémeuse à la chorizo
Plat principal
Aprikosen-Sternchen
Kekse
Hirschmedaillons in Whiskey-Pilz-Rahm mit Rote Bete
Hauptgericht
Geschmorter Wildhase in Rotwein
Hauptgericht
Gugelhupf Café-Pavot
Gâteau
Rote Beete Risotto
Reis- oder Nudelsalat
Beeren-Crumble mit Vanillesauce
Süßspeise
Dinkel-Hafer Krustis
Brot und Brötchen
Goulash de cerf à la façon du chasseur
Plat principal
Zwiebel-Hackfleisch-Auflauf
Auflauf
Champignons crémeux à la sauce à l'ail
Sauces
Recette de selle de chevreuil
Plat principal
Deftiges Gulasch mit Champignons
Hauptgericht
Poêlée de Schupfnudeln, choucroute et lard
Cuisine étudiante
Petits gâteaux aux amandes caramélisées avec du chocolat
Biscuits