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45 min

Soupe Crémeuse de Maïs et Patate Douce

Soupe

Végétarien Végétalien Soupe

4

2 h 30 min

Rôti de cerf

Plat principal

Viande Copieux Festif

6

45 min

Soupe crémeuse de châtaignes au thym et aux graines

Soupe

Végétarien Végétalien Sans gluten

4

1 h 30 min

Dos de cerf cuits à la vapeur

Plat principal

Viande Copieux Festif

6

1 h 20 min

Poulet Fermier Rustique aux Pommes de Terre

Plat principal

Viande Copieux Pommes de terre

4

1 h 30 min

Gâteau aux prunes avec meringue aux noisettes

Gâteaux

Gâteaux Prunes Noisette

12

1 h 35 min

Gâteau aux pommes avec beaucoup de fruits

Gâteau

Cuisson Gâteau Pomme

12

30 min

Suprême de faisan sur salade aux pleurotes

Salade

Viande Salade Champignons

2

2 h 30 min

Paupiettes de cerf à la bohème

Plat principal

Viande Copieux Festif

4

3 h 25 min

Salade de betteraves rouges aux rondelles d'oignon

Salade

Végétarien Salade Accompagnement

4

40 min

Purée Crémeux de Légumes Racines

Plat principal

Végétarien Copieux Chaud

4

3 h

Bécasse des bois au risotto au safran

Plat principal

Viande Festif Copieux

2

30 min

Schmarrn d'oignon-carvi de la région minière avec cou de porc

Plat principal

Viande Copieux Cuisine régionale

2

1 h 30 min

Foie de chevreuil à la sauce au porto et à la purée de pommes de terre

Plat principal

Viande Copieux Festif

4

1 h 10 min

Moelleux aux Noisettes en Moule à Cake

Gâteaux

Gâteaux Noisette Cuisson

12

30 min

Poêlée de gibier à plumes avec légumes crémeux

Plat principal

Viande Copieux Festif

4

1 h 15 min

Escalope de sanglier sur rösti de pommes de terre avec une sauce crémeuse aux champignons forestiers

Plat principal

Viande Copieux Festif

3

20 min

Salade de Radis Noir et Pommes aux Noix

Salade

Salade Végétarien Sain

4

3 h 5 min

Couronne de pâte levée aux pommes

Gâteau

Cuisson Pomme Levure

12

25 min

Salade d'hiver aux oranges et à la grenade

Salade

Salade Végétarien Sain

4

1 h

Gâteau aux Pommes sur Plaque de Cuisson

Gâteaux

Cuisson Pomme Gâteau

12

3 h

Seigle-Sotto avec Ragondin et Poires Grillées

Plat principal

Viande Copieux Saisonnier

2

1 h

Tarte aux Pommes avec Arôme de Beurre

Tarte

Végétarien Pomme Gâteau

8

1 h 15 min

Gigot de chevreuil avec accompagnement de chou frisé aux champignons

Plat principal

Viande Copieux Festif

4