Soupe Crémeuse au Poulet et au Maïs

Description

Cette soupe crémeuse au poulet et au maïs est un repas réconfortant et savoureux, parfait pour une soirée fraîche. Je fais cette recette depuis des années, et elle est toujours un succès auprès de ma famille. La combinaison de poulet tendre, de maïs sucré et de bouillon crémeux est tout simplement irrésistible. Elle est rapide à préparer, ce qui la rend idéale pour les soirs de semaine chargés. N'hésitez pas à ajouter une pincée de chili en flocons pour un peu plus de chaleur. Cette soupe est également idéale pour utiliser les restes de poulet cuit.

Ingrédients (13 ingrédients)

• 1 cs huile d'olive
• 8 ounces moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de la taille d'une bouchée
• 0.5 tasse oignon haché
• 0.5 tasse poivron rouge haché
• 1 gousse ail, émincé
• 4 cups bouillon de poulet à faible teneur en sodium
• 1.5 cups maïs surgelé
• 1 tasse lait écrémé
• 1 cs fécule de maïs, ou plus au besoin
• 1 tasse haricots blancs, égouttés et rincés
• 1 tasse fromage Cheddar râpé
• 0.5 cc sel (Facultatif)
• 0.25 cc poivre noir moulu

Préparation (5 étapes)

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