Gâteau Moelleux à la Courge et au Chocolat
Gâteau
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Temps de cuisson
1 h
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce gâteau moelleux à la courge et au chocolat est un véritable plat réconfortant d'automne ! La courge crue râpée lui confère une humidité incroyable et une saveur délicate, tandis que les pépites de chocolat ajoutent une touche gourmande. La recette est très simple et rapide à préparer avec le Thermomix®, parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter. Je la prépare souvent lorsque j'ai des invités à la maison, car c'est toujours un succès ! Elle se conserve bien pendant plusieurs jours, en conservant son moelleux. Essayez-la, vous ne le regretterez pas !
Ingrédients (10 ingrédients)
-
3 pièce œufs
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150 g sucre blanc
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100 ml huile de graines de tournesol ou de maïs
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200 g courge crue
-
125 g yaourt blanc
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300 g farine
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16 g levure chimique
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125 g pépites de chocolat
-
2 ml fiole arôme orange
-
50 g amidon de maïs
Préparation (5 étapes)
Œufs et sucre dans le bol
Insérer dans le bol les œufs et le sucre. Mélanger pendant 20 Sec./Stufe 4.
Ajout de courge, huile et yaourt
Ajouter la courge crue râpée, l'huile de graines de tournesol ou de maïs et le yaourt blanc dans le bol. Mélanger pendant 30 Sek./Stufe 4.
Farine, levure et amidon
Ajouter la farine, la levure chimique et l'amidon de maïs dans le bol. Mélanger pendant 30 Sek./Stufe 4.
Pépites de chocolat et arôme
Ajouter les pépites de chocolat et l'arôme orange dans le bol. Mélanger pendant 10 Sek./Linkslauf Stufe 2.
Cuisson au four
Verser le mélange dans un moule à gâteau beurré et fariné. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes. Faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
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Créé par
Valentina Ferrari
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Kochbücher
Tags
Allergènes
- Œufs
- Lait
- Céréales contenant du gluten
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