Cavolfiore Aromatizzato al Forno

Name: Cavolfiore Aromatizzato al Forno
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pezzo Cavolfiore; 2 cucchiaino Paprika dolce; 1 cucchiaino Origano essiccato; 0.5 cucchiaino Curcuma; 2 cucchiaio Aceto di mele; 2 spicchio Aglio in camicia; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe nero; 4 cucchiaio Olio extravergine d'oliva (EVO)

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Tempo di cottura

1 h 20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo cavolfiore aromatizzato al forno è un contorno semplice ma ricco di sapore, perfetto per accompagnare i tuoi piatti principali. La combinazione di paprika dolce, curcuma e origano essiccato conferisce al cavolfiore un aroma invitante e un gusto delizioso. L'aggiunta di aglio e un tocco di aceto di mele esaltano ulteriormente il sapore di questo piatto vegetariano. Ideale per una cena in famiglia o un pranzo domenicale, questo cavolfiore al forno è un'ottima alternativa per gustare le verdure in modo sfizioso. La preparazione è facile e veloce, e il risultato è un piatto sano e gustoso che piacerà a tutti.

Ingredienti (9 ingredienti)

1 pezzo Cavolfiore
2 cucchiaino Paprika dolce
1 cucchiaino Origano essiccato
0.5 cucchiaino Curcuma
2 cucchiaio Aceto di mele
2 spicchio Aglio in camicia
1 pizzico Sale
1 pizzico Pepe nero
4 cucchiaio Olio extravergine d'oliva (EVO)

Preparazione (5 passaggi)

Cavolfiore in cimette

Dividere il cavolfiore in cimette di dimensioni simili. Questo assicura una cottura uniforme.

Preparazione della marinatura

Trasferire le cimette di cavolfiore in una ciotola capiente.

Aromatizzazione del cavolfiore

Aggiungere alla ciotola la paprika dolce, la curcuma, l’origano essiccato, gli spicchi di aglio in camicia leggermente schiacciati, l’aceto di mele, il sale, il pepe nero e un generoso giro di olio extravergine d'oliva. Mescolare bene per assicurarsi che tutte le cimette siano ben condite.

Trasferimento nella pirofila

Trasferire il cavolfiore condito in una pirofila, assicurandosi che le cimette non siano eccessivamente sovrapposte. Aggiungere un filo di olio extravergine d'oliva.

Cottura in forno

Cuocere in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 60 minuti. Gli ultimi 20 minuti coprire la pirofila con carta argentata per evitare che il cavolfiore si bruci.