Gratin di Tortellini Cremosi
Gratin
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questo gratin di tortellini cremosi dal Thermomix® è un piatto principale vegetariano facile e veloce con tortellini, pomodori, panna e Gouda. Cipolle, aglio ed erbe aromatiche italiane conferiscono un sapore speziato. Ideale per tutta la famiglia e gli amanti della cucina leggera al formaggio. Preparato in soli 45 minuti, la ricetta è per 4 porzioni.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
800 g pomodori interi pelati in scatola
-
750 g tortellini freschi
-
250 g panna
-
150 g Gouda
-
50 g cipolle
-
1 Zehe aglio
-
1 EL erbe aromatiche italiane
-
1 TL sale
-
0.25 TL zucchero
-
0.125 TL pepe nero macinato al momento
Preparazione (7 passaggi)
Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 200 °C con calore superiore e inferiore.
Tritare cipolle e aglio
Mettere 50 g di cipolle e 1 spicchio d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.
Frullare i pomodori
Aggiungere 800 g di pomodori interi pelati in scatola alle cipolle e all'aglio nel boccale e frullare per 1 min./velocità 8.
Preparare la salsa
Aggiungere 250 g di panna, 1 cucchiaio di erbe aromatiche italiane, 1 cucchiaino di sale, 1/4 di cucchiaino di zucchero e 1/8 di cucchiaino di pepe nero nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 3.
Preparare il gratin
Mettere 750 g di tortellini in una pirofila e distribuire uniformemente la salsa di pomodoro sopra.
Grattugiare il formaggio
Mettere 150 g di Gouda nel boccale e grattugiare per 10 sec./velocità 8.
Distribuire il formaggio e cuocere
Distribuire uniformemente il formaggio grattugiato sopra il gratin e cuocere in forno preriscaldato sulla griglia centrale per 25-30 minuti.
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